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冷藏供應鏈是運輸重要易腐物品(如食物)的行業(yè)領先應用。此外，冷鏈還經常用于配送包括新冠疫苗在內的醫(yī)藥用品。
冷鏈是指在生產、儲存和分配過程中需要制冷的供應鏈。在制冷設備的幫助下，冷鏈通過維持特定的溫度來保持運輸貨物的質量。冷藏供應鏈的一個重要環(huán)節(jié)是通過監(jiān)測確保溫度不會過高或過低。因此基于物聯網的傳感器和追蹤技術至關重要。根據2020年8月的Supply Chain Dive，“制藥公司每年因貨物受損而造成的損失達到341億美元，其中包括損失的產品成本、替換成本和浪費的物流支出。”
“我們所有的車輛都安裝了車隊管理軟件，所以現在我們知道它們的速度……而且它們一直在向我們發(fā)送數據。我們知道產品的溫度或沿途的天氣溫度……并且我們能夠根據車輛在地圖上的位置知道車輛能否準時交貨。”——Tim Moran，Lineage Logistics區(qū)域副總裁
Tim Moran 解釋說：“……我們所運送食品養(yǎng)育著全世界的人們。……我們運輸藥品，在今天，運輸新冠疫苗更是一個熱門話題。”
那么，冷鏈物流的幕后有什么故事?他們如何管理客戶、緊張的日程和復雜的路線?他們如何知道貨物是否被保存在合適的溫度下?
HERE360訪問了全球最大冷藏倉儲公司Lineage Logistics的英國區(qū)域副總裁Tim Moran*。在本期HERE360專題中，Moran將陪同我們感受冷鏈物流行業(yè)中“分秒必爭”的一天。Lineage Logistics的Tim Moran解釋說：“我們對每輛外出送貨的車輛持續(xù)進行溫度監(jiān)控，并且我們能夠實時收到這些數據……”
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上午8:00：查看倉庫工作人員**和自動系統記錄的進貨和出貨“日記”。
上午8:15：卡車駛入園區(qū)并到達裝貨碼頭。司機們到達后要么通過自動預通知系統通知車隊管理人員，或者“……他們會用非常傳統的辦法，司機們需要走下卡車帶著文件來到辦公室喊一聲，“嘿，我到了。”來通知車隊管理人員。
上午8:20：辦公室通知倉庫和/或裝卸區(qū)工作人員“……在這輛車上需要裝些什么貨物。”
Tim Moran 解釋說：“在倉庫內……我們的技術團隊可能會在房間周圍或貨物周圍放置上千個溫度探測器。每一個探測器都……與物聯網相連，并將[關于溫度和能耗的]信息直接發(fā)給我們的數據技術團隊。”
上午8:23：根據電子化或紙質交接單據，交貨單會被輸入到系統中。
上午8:27：車輛開始根據最初設定貨物類型開始自動或手動卸載魚類、乳制品、肉類或面包類貨物。貨物通過傳送帶送達冷庫。
上午8:45：將托盤上的貨物條形碼標簽自動或手動進行掃描，“這樣系統就可以識別產品類型”，并將其移入冷庫相應的位置儲存。
上午8:47：檢測產品溫度，確保產品質量。
Lineage Logistics公司每年運輸46億磅家禽、44億磅土豆、16億磅堅果和23億磅乳制品，此外還有數10億磅的其他易腐爛貨物。
上午9:00：倉庫員工準備好即將從冷庫發(fā)出的貨物，通過地面運輸將貨物運送到不同目的地，比如雜貨店或食品經銷商。
自動或手動系統根據Lineage Logistics客戶所使用的方法接受訂單。“我們先會確認一些細節(jié)，比如：你想讓貨物去哪里?你想在哪一天運輸貨物?你想讓貨物什么時候發(fā)出?”
上午9:15：離開冷庫的訂單已被交給運輸規(guī)劃部門進行裝載、路線規(guī)劃和配送。
Moran總結道：“出貨時操作的順序是相反的……產品從冷庫出來后集中進行溫度檢測，然后裝到車上，關閉車門，貨車駛離碼頭，然后就運輸就開始了。
上午9:25：規(guī)劃人員使用路線優(yōu)化軟件安排英國14個站點的訂單和配送路徑。他們還使用 “衛(wèi)星圖輔助導航” 根據“裝載量”、位置和預計到達時間值，將選定的產品和卡車分組。
上午10:00：一旦為選定的產品設置好指定時間，比如8小時交貨，倉庫工作人員就會根據訂單的要求“從冷庫的架子上挑選產品，將其分組并裝車”。
上午10:15：指定一名司機進行配送。司機到崗后會使用“移動設備” ，設備上面有路線、交貨時間表和電子交貨證明(POD)文件等。
該移動設備沿途追蹤司機，將最新狀態(tài)和完成情況、溫度檢查以及其他配送數據發(fā)送回倉庫管理人員。“……優(yōu)化軟件幫助規(guī)劃人員選擇路線并不斷修正，使我們的車輛能夠獲得最高效的路線。然后等到我們的車輛出動并且所有這些POD都已完成時，我們就能知道[司機]應該在什么時間到達什么地方。”
Lineage物流公司在美國擁有超過14000名員工，在全球共有17000名員工，為5000多家客戶提供物流支持，包括所有50個州的財富100強大型零售商、百貨店以及家族企業(yè)等。
Moran說：“我們的業(yè)務之所以能夠順利開展，是因為背后有大量的技術能力為業(yè)務提供支撐。”通過數據技術專家團隊合作，Lineage Logistics公司使用聯網溫度探測器獲取數據，保證食品冷藏，同時深入了解如何最大程度地提高車輛的利用率、達到最燃料和配送效率，并保持可持續(xù)性。正如Moran告訴我們：“我們還必須成為負責任的公民，將能源消耗和碳排放控制在最低水平。”
憑借所使用的突破性技術，Lineage Logistics公司的能效創(chuàng)新在2019年和2020年得到了美國能源部(DOE)的認可。
“當我們開始使用數據科學來最大程度地提高[貨物配送]能力時，我們其實是在做有利于未來的事情......在做有利于能源和環(huán)境的事情，同時通過負責任的產品運輸方式供應食品并讓人們能夠負擔得起。”——Tim Moran，Lineage Logistics區(qū)域副總裁
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* 2021年2月22日對Tim Moran進行網絡電話采訪。除非另有說明，所有引文均來自于Tim Moran。
** Lineage Logistics公司的員工在整個疫情期間被指定為必要行業(yè)工作者。他們晝夜不停地工作，為全世界運送冷鏈食品。
如要了解更多信息，請參加我們即將于北京時間6月15日上午11點舉行的網絡研討會。
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