碗砣，薊縣特色小吃，一位老師傅一邊重現(xiàn)叫賣(mài)聲一邊嫻熟制作
6名同學(xué)的“尋聲之旅”
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是天津師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院播音主持專(zhuān)業(yè)的大四學(xué)生丁曉然，因?yàn)檫@個(gè)專(zhuān)業(yè)，同學(xué)們對(duì)聲音有一種天生的敏感，在此之前，關(guān)于這一領(lǐng)域的研究并不成熟。“此前也有人做了一張地圖，希望把各地的聲音放上去，但沒(méi)有地域特色。”于是，該院丁曉然、周大鵬、高喆、張樂(lè)、李逸群、謝天宇6位同學(xué)，從去年10月開(kāi)始了他們的“尋聲之旅”，希望記錄津城原生態(tài)特色聲音和文化，講述這座城市的時(shí)代變遷與發(fā)展。
“天津聲音地圖”項(xiàng)目也是該校2012年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目。
“民間”叫賣(mài)多已失傳
在播音與主持藝術(shù)系系主任賈寧教授的指導(dǎo)下，同學(xué)們查找資料希望能找到專(zhuān)屬天津衛(wèi)的經(jīng)典叫賣(mài)聲，通過(guò)查閱資料，同學(xué)們收集整理了吹糖人兒、補(bǔ)鍋、磨剪子、壓饸饹、賣(mài)藥糖等幾十種傳統(tǒng)叫賣(mài)聲。同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，很多天津地區(qū)的叫賣(mài)聲不同于其他地區(qū)，比如，愛(ài)敲梆子吹嗩吶等，梆子敲一下就是賣(mài)豆腐。隨后，同學(xué)們利用課余時(shí)間，設(shè)計(jì)了全天津市范圍的尋聲路線，先后走訪市內(nèi)四個(gè)區(qū)的旅游景點(diǎn)和文化聚集地，如南市食品街、鼓樓、古文化街、五大道、津?yàn)硰V場(chǎng)等，還先后走訪西青區(qū)霍元甲故居、濱海新區(qū)洋貨市場(chǎng)和薊縣等地。
在走訪中，他們發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的叫賣(mài)聲已難覓蹤影。“在薊縣收獲比較大，找到了碗砣、磨剪刀和賣(mài)豆腐的叫賣(mài)聲。”
在薊縣尋聲時(shí)，恰逢端午節(jié)，漁陽(yáng)古街上十分熱鬧，一位大叔熱情地為他們講述了他小時(shí)候聽(tīng)到的“叫賣(mài)聲”，這種聲音并不是靠人聲喊的，而是拿梆子或銅鑼敲出來(lái)的。
點(diǎn)擊“地點(diǎn)”出現(xiàn)“聲音”
“天津聲音地圖”收錄的聲音，內(nèi)容包羅萬(wàn)象，既有濱海新區(qū)漢沽海濱的風(fēng)土人情，也有天津“后花園”薊縣山里的云雨之音，既有霍元甲故居精武少年的故事，也有風(fēng)箏魏傳人的往事，既有街頭藝人的吹拉彈唱，也有悠長(zhǎng)文雅的地方曲藝，從天津站的熙攘人群到楊柳青的古玩市場(chǎng)，從意式風(fēng)情街的小資浪漫到水上公園的激情狂歡……
目前，包含60個(gè)具體聲音點(diǎn)位的“天津聲音地圖”已制作完成，只要點(diǎn)擊電子地圖上的地點(diǎn)，就會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的圖片和相應(yīng)的聲音。比如，點(diǎn)擊“名流茶館”，就會(huì)看到古樸、熱鬧的茶館圖，聽(tīng)到戲曲演唱聲和絲弦鼓點(diǎn)伴奏的聲音;點(diǎn)擊“天津站”，就會(huì)分別看到具有百年歷史的老龍頭火車(chē)站的老照片和改造后的新景觀，聽(tīng)到世紀(jì)鐘整點(diǎn)報(bào)時(shí)的鐘聲和音樂(lè)。走訪中，同學(xué)們獲得的不僅是“聲音”，更多的是對(duì)傳統(tǒng)文化的關(guān)注。
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